因?yàn)樗诎l(fā)酵過程中帶入了很多固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、細(xì)菌、酵母等雜質(zhì),構(gòu)成果酒出現(xiàn)二次沉積和外觀目標(biāo)較差的首要原因。然而里面雜質(zhì)以半溶解或大分子方法存在,要是使用傳統(tǒng)的過濾手法就很難把雜質(zhì)弄掉,所以光澤度不夠,口感也不是那么好。別的盡管短時(shí)間內(nèi)看不見沉積,冷凍或放置一段時(shí)間后因?yàn)殡姾傻淖饔?,這些雜質(zhì)會再次聚合,構(gòu)成二次沉積。
根據(jù)果酒的本身特色,聯(lián)系多年實(shí)習(xí)的過濾別離經(jīng)驗(yàn),并通過廣闊用戶的從小試到中試的精心試驗(yàn)認(rèn)證反響,運(yùn)用杭州新越膜技能有限公司出產(chǎn)的電泳漆超濾膜元件取得極好作用。該技能首要使用膜別離原理,將雜質(zhì)徹底截留,并通過特殊設(shè)計(jì)的運(yùn)轉(zhuǎn)技術(shù)使雜質(zhì)不易阻塞在膜表層,而有效成分隨酒體透過膜表層,完成別離弄清作用,一起還處理了過濾阻塞疑問。
通過該電泳漆超濾膜過濾設(shè)備處理后的果酒酒體弄清透亮,口感醇和,風(fēng)味保留徹底,各項(xiàng)目標(biāo)符合國家食品衛(wèi)生請求,即便在-15℃擺布堅(jiān)持清澈透亮、光澤度好,并且保留兩年以上不再返渾和沉積。
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